Dessert-Recepten.nl

Dessert - Recept Appelcake met koekkruiden


  • Ingredienten:
1 kilo appels (goudrenet) * 1 citroen * 300 gr. zachte boter of margarine * 300 gr. suiker * 2 eetl. koekkruiden * 6 eieren * 300 gr. zelfrijzend bakmeel * 1 eetl. geschaafde amandelen
  • Beschrijving:
(Kan dag van tevoren)

Appels schillen, klokhuis verwijderen en in schijfjes snijden. Citroen goed wassen. Boven kommetje raspen (= 1 theel. rasp). Rest van citroen wordt niet gebruikt. Oven voorverwarmen op 175 C. Bakplaat invetten of met bakpapier bekleden. In kom doen: boter, suiker, citroenrasp en koekkruiden. Met mixer zacht en romig kloppen. Eieren een voor een erdoor kloppen. In nog 5 min. luchtig kloppen. Zelfrijzend bakmeel erboven zeven en erdoor scheppen. Deeg over bakplaat uitstrijken. Appelschijfjes dakpansgewijs over deeg verdelen. Bestrooien met amandelschaafsel. In midden van oven in 1,5 uur goudbruin en gaar laten worden. Cake is gaar als erin gestoken breinaald er schoon uitkomt. Uit oven nemen en 15 min. laten afkoelen. In 20 stukken snijden. Op taartrooster laten afkoelen.

Reacties op Appelcake met koekkruiden

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: