Dessert-Recepten.nl

Dessert - Recept Cake met perzik en advocaat


  • Ingredienten:
3 blaadjes witte gelatine * 1 blik perziken (420 gr.) * 1/8 ltr. slagroom * 1 eetl. suiker * 1 zakje vanillesuiker * 3 eetl. abrikozenjam * 3 eetl. advocaat * 50 gr. witte chocolade * 1 cake (400 gr.)
  • Beschrijving:
In kom met ruim koud water gelatine 10 min. weken. In zeef boven kom perziken laten uitlekken. 1 halve perzik in schijfjes snijden. In mengbeker rest van perzik pureren. In kom slagroom met suiker en vanillesuiker stijfkloppen. In steelpan 4 eetl. perziksap verhitten. Gelatine goed uitknijpen en van vuur af al roerende in hete perziksap oplossen. Door perzikmoes roeren. Perzikmoes en slagroom voorzichtig door elkaar scheppen. In koelkast in 1 uur laten opstijven. Abrikozenjam en advocaat door elkaar roeren. Chocolade grof raspen. Cake overlangs in 3 plakken snijden. Iedere plak bestrijken met 1/3 deel van advocaat-mengsel. Op schaal onderste cakelaag leggen. Helft van perzikmengsel erover verdelen. Dit nog 1x herhalen. Laatste laag cake met advocaatkant boven erop leggen. Chocolade over cake strooien. Garneren met schijfjes perzik.

Reacties op Cake met perzik en advocaat

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: