Dessert-Recepten.nl

Dessert - Recept Aardbeienframbozendessert


  • Ingredienten:
125 g aardbeien
-125 g frambozen
-4 cl kirsch
-3 dl water
-2 blaadjes gelatine (van 3 g)
-50 g poedersuiker
-25 cl porto (rood)
-1 sinaasappel
  • Beschrijving:
De aardbeien en de frambozen wassen en vervolgens de kroontjes verwijderen. De sinaasappel grondig wassen, uitpersen en de schil raspen.

Enkele frambozen apart houden en de rest in grote wijnglazen doen samen met de aardbeien. Ervoor zorgen dat aardbeien en frambozen goed gemengd zijn. Kirsch over het fruit gieten en 1 uur laten marineren.

De gelatineblaadjes in een beetje water dompelen en de rest van het water in een steelpannetje gieten. Daarbij de suiker en de geraspte sinaasappelschil voegen. De suiker laten oplossen en het mengsel aan de kook brengen.

Het pannetje van het vuur nemen en er de uitgeknepen gelatine in oplossen. Het sinaasappelsap en de porto bijvoegen en laten afkoelen.

Dit mengsel eerst door een zeef gieten en vervolgens verdelen over de glazen met fruit. Goed mengen.

De glazen gedurende 10 uur in de koelkast zetten. De resterende frambozen toevoegen en opdienen, al dan niet met een toefje slagroom.

Reacties op Aardbeienframbozendessert

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: