Dessert - Recept Aardbeien met wijncreme
- Informatie:
- Bekeken: 410x
print recept
email recept
- Ingredienten:
100 gram suiker,
8 lange vingers,
1 ei,
1 dl marsala,
mint blaadjes.
- Beschrijving:
Neem een kom en doe hierin de ei, suiker en de marsala.
Plaats de kom in een pan met warm water en zet deze op laag vuur ( au bain-marie )
Klop dit mengsel tot een luchtig en iet stijf mengsel.
Laat dit mengsel niet koken.
Leg op ieder bord 2 lange vingers en verdeel hier de aardbeien overheen.
Schenk hier wat mengsel ( sabayon ) overheen.
Garneer dit alles af met een paar blaadjes mint.
Reacties op Aardbeien met wijncreme
- Nog geen reacties op dit recept...