Dessert-Recepten.nl

Dessert - Recept Chocolademousse met cognac


  • Ingredienten:
200 gr. bittere chocolade van goede kwaliteit, 3 dl. slagroom, 2 eieren, 4 el. cognac. Voor de garnering: cacaopoeder en voor erbij: Italiaanse koekjes.
  • Beschrijving:
Meet de ingredienten af. Breek de chocola op in kleine stukjes. Doe de stukjes in een mengkom. Neem een sauspannetje en verwarm de slagroom tot het kookpunt. Giet dit over de chocoladestukjes. Mix met een blender of mixer tot alle stukjes chocola in de room zijn opgenomen.
Voeg de eieren toe, blijf kloppen en giet de cognac erbij. Zodra alles goed gemengd en luchtig is geklopt, het mengsel in 4 dessertcoupes gieten. Laat alles afkoelen (nog beter: zet alles 's nachts in de koelkast).Zodra alles goed gemengd en luchtig is geklopt, het mengsel in 4 dessertcoupes gieten. Laat alles afkoelen (nog beter: zet alles 's nachts in de koelkast).

Reacties op Chocolademousse met cognac

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: