Dessert-Recepten.nl

Dessert - Recept Pompoenbeignets


  • Ingredienten:
300 gr pompoen

kaneel

schil van 1 sinaasappel

schil van 1 citroen

poedersuiker

250 gr bloem

2 eierdooiers

2 eiwitten

2 eetlepels suiker

4 dl melk

10 gr gist

olijfolie
  • Beschrijving:
Snijd de pompoen in schijfjes van 2 mm en dan in driehoekjes

Meng bloem, eierdooiers en suiker. Meng de lauwe melk met de gist en giet bij het beslag. Meng er een klein beetje olijfolie door

Laat het deeg een uur rusten en voeg er de schil van citroen en sinaasappel en het stijfgeklopt eiwit bij

Bestrooi de pompoen-driehoekjes met wat kaneel en bloemsuiker. Dip ze in het deeg en frituur op 180 graden

Laat ze uitlekken en bestrooi met poedersuiker

Reacties op Pompoenbeignets

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: