Dessert - Recept Peer met kaneelroom noten en een wijndressing
- Informatie:
- Bekeken: 156x
print recept
email recept
- Ingredienten:
eetl. suiker50 gr. gemengde, ongezouten noten3 eetl. vloeibare
honing1 dl. droge witte wijn1/2 theel. kaneelpoeder
- Beschrijving:
room over in een spuitzak.Tot gebruik in de koelkast leggen.
Breng in een pan de wijn aan de kook.Los hierin, al roerend, de
honing op en laat het, onafgedekt, circa 2 minuten koken.Hak de
noten fijn.Schil de peren, laat de steeltjes eraan zitten.Snijdt een dun
plakje van de onderkant af, zodat de peertjes blijven staan.Snij,
de "hals" van de peertjes, vlak boven het bolle gedeelte, van de peren
af, (topjes bewaren).Hol het bolle gedeelte van de peren uit, laat
een wanddikte van circa 2 centimeter over.Vul de holtes met de
kaneelroom en bestrooi dit met de helft van de gehakte noten.Zet de
topjes weer terug op de peren.
Reacties op Peer met kaneelroom noten en een wijndressing
- Nog geen reacties op dit recept...