Dessert - Recept Poffertjes met roomijs en warme kersensaus
1 pot kersen zonder pit op siroop (350 g)
1/2 dl rode port
1 kaneelstokje
2 eetlepels allesbinder
1 zak poffertjes (24 stuks Biologisch), of zelf gebakken poffertjes
4 bollen slagroomijs
Kersen in zeef laten uitlekken, sap opvangen. In steelpan kersensap met port en kaneelstokje aan de kook brengen. Saus ca. 15 minuten tegen de kook aan houden. Kaneelstokje uit saus verwijderen en kersen toevoegen. Allesbinder erover strooien en saus al roerend iets laten binden. Poffertjes op platte schaal leggen en volgens gebruiksaanwijzing in magnetron verwarmen. Poffertjes over vier borden verdelen, kersensaus erover scheppen en in midden bol roomijs leggen.
Reacties op Poffertjes met roomijs en warme kersensaus
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept