Dessert-Recepten.nl

Dessert - Recept Broodpudding met appel en perzik


  • Ingredienten:
2 zakjes earl grey thee * 1 blik halve perziken (420 gr.) * 10 sneetjes oud bruin brood * 3 appels * 75 gr. boter of margarine * 4 eetl. (linde)honing * 3 eieren
  • Beschrijving:
1/2 ltr. thee zetten. Oven voorverwarmen op 175 C. In maatbeker 1 dl. perziksap afmeten (rest van sap wordt niet gebruikt). Perziken in kleine stukjes snijden. Boven kom brood met korst verkruimelen. Thee en 1 dl. perziksap erover schenken. In 10 min. laten weken tot smeuig mengsel. Appels schillen en klokhuizen verwijderen. Boven broodmengsel raspen. Perzik toevoegen. In steelpan boter smelten. Honing erdoor roeren. In kopje eieren loskloppen. Botermengsel en ei door broodmengsel roeren. Ovenschotel van 1,5 ltr. invetten. Hierin broodmengsel scheppen. In midden van oven in 1 uur gaar laten worden (als een erin gestoken breinaald er schoon uitkomt, is de pudding gaar).

Reacties op Broodpudding met appel en perzik

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: