Dessert - Recept Peren met sinaasappelsaus
- Informatie:
- Bekeken: 186x
print recept
email recept
- Ingredienten:
75 g suiker
2 handperen
1 eetlepel sinaasappellikeur
4 eetlepels gehakte walnoten
eventueel ijs, geslagen room of mascarpone
- Beschrijving:
Reken op extra tijd die nodig is om het gerecht te laten afkoelen.1. Pers de sinaasappelen uit en verwarm het sap met de suiker. Breng het sap tot net tegen de kook aan
2. Schil de peren en snijd ze doormidden. Wip het klokhuis eruit en snijd de helften in dunne parten. Kook ze op een zacht vuur 5 minuten in het sap. Haal ze uit de pan en verdeel ze over 4 bordjes
3. Kook het kookvocht in tot het net stroperig begint te worden, voeg de likeur toe en giet de saus over de peren. Laat alles helemaal afkoelen
4. Rooster de gehakte noten in een koekenpan met anti-kleeflaag knapperig en goudbruin. Bestrooi de peren met de noten en geef er eventueel ijs, geslagen room of mascarpone bij.
Reacties op Peren met sinaasappelsaus
- Nog geen reacties op dit recept...