Dessert - Recept Blueberry muffins
* 2 cups gezeefde bloem (=500 ml) *1 1/2 tl bakpoeder *1 mespunt zout *1/2 cup zachte boter (=125 ml) * 1 cup kristalsuiker (=250 ml) * 2 grote eieren *1 tl vanille-extract *125 ml volle melk *375 ml bosbessen
Oven voorverwarmen op 200 graden C. 12 cakevormpjes inspuiten met olie (of beboteren, of met bakpapier bekleden)1. Bloem, bakpoeder en zout mengen en laten rusten.2. Suiker en boter op de hoogste stand lekker samen kloppen.3. Eieren een voor een toevoegen.4. Vanille extract en melk toevoegen.5. De mixer stoppen en de droge ingredienten en de bessen toevoegen.6. Het geheel rustig doormengen, tot de bloem helemaal bevochtigd is.7. Het beslag in de vormpjes gieten. De vormpjes tot 2/3 vullen, want het deeg zal rijzen.8. In 20 miuten afbakken.
Reacties op Blueberry muffins
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept