Dessert - Recept Brownies
- Informatie:
- Bekeken: 190x
print recept
email recept
- Ingredienten:
100 gram boter op kamertemperatuur
4 eieren
1/2 tl zout
300 gram lichtbruine basterdsuiker
150 gram zelfrijzend bakmeel
boter om in te vetten
- Beschrijving:
kook water in de waterkoker en doe dit in de pan
Breek de eieren in een schaaltje
Vet het bakblik in
Zet de rest van alle ingredienten en hulpmiddelen klaarBreek 1 reep pure chocolade in stukjes en doe ze met de boter in de schaal
Zet de schaal op de pan met kokend water en laat het geheel smelten. Roer er af en toe met de spatel doorheen
Laat het geheel afkoelen
Hak de andere reep pure chocolade in kleine stukjes
Klop in een kom de eieren met het zout licht en schuimig
Voeg al kloppend deel voor deel de suiker toe
Spatel nu afwisselend het chocolademengsel, het bakmeel en de fijngehakte pure chocolade erdoor tot een egaal beslag
Schep het beslag in de vorm en strijk de bovenkant glad
Zet de vorm in het midden van de oven en bak het ca. 30 minuten tot de bovenkant knapperig is. Binnenin mag de koek zacht blijven
Laat de koek in de vorm tot lauw afkoelen
Snijd de koek in 24 stukken en laat de brownies op het rooster verder afkoelen
Reacties op Brownies
- Nog geen reacties op dit recept...