Dessert-Recepten.nl

Dessert - Recept Chocoladetruffels


  • Ingredienten:
* 125 g pure chocolade, * 15 g boter, * 125 g poedersuiker, * 125 g heel fijne cake kruimels (of fijn verkruimelde digestive biscuits), * 1 eidooier, * 2-3 el rumVoor de finishing touch: * Gehakte walnoten, * chocoladehagelslag * Of cacaopoeder
  • Beschrijving:
1. Breek de chocolade in stukjes, smelt het samen met de boter in een kom die boven een pan met tegen de kook aan gehouden water hangt. Let erop dat de bodem van de kom het water niet raakt.2. Haal de kom van de pan, roer de gezeefde poedersuiker erdoor, daarna de cakekruimels en dan de eidooier. Voeg rum naam smaak toe. Als het mengsel aan de zachte kant is laat het 5-10 minuten staan om iets op te stijven.3. Maak er balletjes van ter grootte van een walnoot.4. Om af te maken rol je de balletjes door de fijngehakte walnoten, of de hagelslag, of het cacaopoeder. Laat ze opstijven, en doe ze daarna over in bonbonpapiertjes.

Reacties op Chocoladetruffels

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: