Dessert - Recept Taart engelse kwark uit de oven
- Informatie:
- Bekeken: 281x
print recept
email recept
- Ingredienten:
*150 g volkorenbiscuits
*3 eieren
*75 g boter of margarine
*300 g verse roomkaas
*200 g magere kwark
*125 g witte basterdsuiker
*1 eetlepel citroenrasp (Baukje)
*2 blaadjes witte gelatine
*? dl bosvruchtenlimonadesiroop
*springvorm, diameter ca. 22 cm
- Beschrijving:
Oven voorverwarmen op 175 ?C.
Vorm invetten.
Biscuitjes in keukenmachine verkruimelen.
In pan op laag vuur boter smelten. Biscuitkruimels erdoor mengen en het geheel over de bodem van de vorm verdelen. Met bolle kant van een lepel aandrukken.
Eieren spiltsen. In een kom dooiers met suiker, roomkaas, kwark en citroenrasp tot glad mengsel kloppen.
In een andere kom eiwitten stijfkloppen en door roomkaasmengsel scheppen.
Helft van bosvruchten door roomkaasmengsel scheppen. Mengsel in de vorm scheppen en gladstrijken.
In het midden van de oven de taat in ca. 75 minuten gaar bakken.
Taart in vorm laten afkoelen.
In kom met ruim koud water gelatine ca. 5 minuten laten weken.
In pannetje 2 eetlepels water aan de kook brengen. Gelatine goed uitknijpen en van het vuur af de gelatine in het hete water oplossen.
Siroop en rest van bosvruchten erdoor scheppen en de bosvruchtengelei in ca. 15 minuten lobbig laten worden.
Gelei over de taart schenken en de taart in de koelkast ca. 3 uur laten opstijven.
Reacties op Taart engelse kwark uit de oven
- Nog geen reacties op dit recept...