Dessert - Recept Chocoladecognacbonbons
- Informatie:
- Bekeken: 472x
print recept
email recept
- Ingredienten:
3/4 dl slagroom
ca 400 g pure choclade
2 el cognac of sinaasappellikeur
50-75 g gekonfijte sinaasappelschil
- Beschrijving:
Roer van het vuur af 240 g stukjes chocolade erdoor en laart deze al roerende smelten.
Voeg de cognac toe en schenk het mengsel in een lage schaal van circa 15 x 15 cm.
De laag moet 2,5 tot 3 cm dik zijn.
Laat het mengsel minstens 3 uur in de koelkast opstijven.
Snijd het daarna in 24 stukken van circa 2,5 bij 3,5 cm.
Smelt 160 g chocolade in een kom boven een pan met heet water.
Doop de bonbons helemaal in de gesmolten chocolade en leg ze daarna op bakpapier om de chocolade hard te laten worden.
Reacties op Chocoladecognacbonbons
- Nog geen reacties op dit recept...