Dessert-Recepten.nl

Dessert - Recept Amandelperziktaartjes


  • Ingredienten:
4eieren,gesplitstgeraspte schil van 1/2 citroen125g suiker40ml licor 43250g geschaafde amandelenbeetje citroensapboter om in te vetten8pl bladerdeeg4rijpe perziken,geschild,gehalveerd en ontpit50g pure chocola
  • Beschrijving:
Verwarm de oven voor tot 200graden.Laat 8plakjes bladerdeeg ontdooien.Vet 8 bakvormpjes in met boter en bekleed ze met het bladerdeeg.Klop voor de vulling de eidooiers los met de citroenschil en de suiker.Roer de licor 43 en het amandelschaafsel erdoor.Sla de eiwitten stijf met een paar druppels citroensap en spatel deze door het amandelmengsel.Verdeel de vulling over de vormpjes met bladerdeeg en zet midden in een halve perzik met de bolle kant naar boven.Bak de schuitjes 15min.in de oven.Laat de taartjes afkoelen.Smelt ondertussen de chocola au bain-marie en vul het spuitzakje hiermee.Spuit een streepjespatroon over de taartjes.

Reacties op Amandelperziktaartjes

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: