Dessert - Recept Butterscotchnotenmuffins
150g butterscotch snoepjes,bijv.Werther's echte225g bloem+wat extra90g lichte basterdsuiker2tl bakpoeder1/2tl zout1groot ei,losgeklopt1 1/2dl melk1/2dl zonnebloemolie of gesmolten boter75g hazelnoten,grof gehakt.
Verwarm de oven voor tot 200graden.Zet de papieren vormpjes in de muffinvorm.Doe de snoepjes in een plastic zakje en breek ze met een deegroller in stukjes.Schud ze om met een beetje bloem zodat ze niet aan elkaar plakken.Zeef de bloem met de suiker,het bakpoeder en het zout in een grote kom.Klop het ei,de melk en de olie doorelkaar en roer dit met de butterscotch en de hazelnoot door het bloemmengsel.Roer het beslag even luchtig door,het moet klonterig blijven.Vul de vormpjes tot de helft met het beslag.Bak ze in het midden van de oven in ca.20min.goudbruin en gaar.Laat de muffins ca.5min.in de vorm afkoelen,neem ze uit de vorm en zet ze op een taartrooster.
Reacties op Butterscotchnotenmuffins
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept