Dessert-Recepten.nl

Dessert - Recept Banketbakkersroom


  • Ingredienten:
1/2 l. melk
1 vanillestokje
4 eierdooiers
125 gr. fijne suiker
4 eetl maizena
  • Beschrijving:
Breng de melk met het vanillestokje aan de kook, Draai het vuur laag en laat het 2-3 min. sudderen. Klop de eierdooiers en de suiker totdat het mengsel schuimig en citroenkleurig is.Voeg de maizena toe en roer dit er goed door.Haal het vanillestokje uit de melk en bewaar het.Giet de warme melk langzaam in het eierdooiermengsel, onder voortdurend roeren. Giet daarna alles terug in het sauspannetje. Blijf de room op middelhoog vuur roeren, net zolang tot het dik begint te worden. Haal het pannetje van het vuur zodra de room begint te koken en laat het afkoelen.

Reacties op Banketbakkersroom

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: