Dessert - Recept Maantjes met cognac en sneeuwglace
175 gr. boter of margarine * 50 gr. suiker * 1 eidooier * 2 eetl. cognac * 1 zakje vanillesuiker * 150 gr. zelfrijzend bakmeel * 50 gr. geschaafde amandelen * 50 gr. poedersuiker
Oven voorverwarmen op 180 C. Boter met suiker, dooier, cognac en vanillesuiker licht en romig kloppen. Bakmeel erboven zeven. Goed kneden tot glad en soepel deeg. Amandelen er luchtig door mengen. Deeg tot 1 cm. dik uitrollen. Met vormpje 16 maantjes uitsteken. Maantjes op met bakpapier beklede bakplaat leggen. In 15-20 min. gaar bakken. 1 eetl. water met zoveel poedersuiker roeren tot dik glazuur ontstaat. Deel van maantjes hiermee bestrijken. Bestuiven met poedersuiker.
Reacties op Maantjes met cognac en sneeuwglace
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept