Dessert-Recepten.nl

Dessert - Recept Amandelcake


  • Ingredienten:
80 gr zachte boter - 80 gr suiker - 1 zakje vanillesuiker - 3 druppels amandelaroma - 1 ei - 1 eidooier - 100 gr bloem - 1 theel bakpoeder
Voor de vulling:
1 eiwit - 30 gr suiker - 50 gr gemalen amandelen
Voor het glazuur:
125 gr poedersuiker - 1 eiwit
  • Beschrijving:
Klop de boter schuimig en roer achtereenvolgens de suiker, vanillesuiker, aroma, ei en dooier erdoor. Zeef het bloem en de bakpoeder en spatel dit door het deeg.Beboter de vorm en bestrooi deze met paneermeel. Schep het deeg in de cakevorm. Trek met een mes een diepe geul in het deeg.
Klop voor de vulling het eiwit met de suiker stijf en spatel de amandelen erdoor. Schep dit mengsel in de diepe geul in het beslag. Bak de cake 40-45 minuten midden in de NIET voorverwarmde oven op 175?C.. Roer de poedersuiker door het eiwit en garneer de afgekoelde cake met het glazuur.

Reacties op Amandelcake

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: