Dessert - Recept Chocoladekersentaart
- Informatie:
- Bekeken: 157x
print recept
email recept
- Ingredienten:
7 eieren, gesplitst
150 g suiker
1 vanillestokje
150 g geraspte pure chocolade
150 g gemalen amandelen
150 g bloem
3 tl bakpoeder
VOOR DE VULLING
1 pot kersen op sap, uitgelekt, ca 500 g
1 tl citroensap
750 ml slagroom
50 g suiker
6 el kirsch
EN
boter om mee in te vetten
200 g geraspte chocolade
- Beschrijving:
Krab het merg uit het vanillestokje en schep het met chocolade en amandelen door de eierdooiers.
Vermeng de bloem en bakpoeder en roer door de eierdooiers.
Verwarm de oven voor op 180 graden (hetelucht op 160).
Sla de eiwitten stijf met de rest van de suiker en schep ze door het deeg.
Vet de sprinvorm in en doe er het deeg in.
Bak de bodem 45-50 minuten in de voorverwarmde oven.
Neem uit de oven en laat afkoelen.Laat voor de vulling de kersen uitlekken, van g het sap op en meng het citroensap door de kersen.
Houd 16 kersen apart.
Klop de slagroom stijf met de suiker en meng er 3 el krisch door.
Snijd de taartbodem 2 keer doormidden.
Bedruppel elke bodem met 1 el krisch en 3 el kersensap.
Bestrijk de onderste bodem met een derde van de slagroom.
Verdeel er de helft van de kersen over.
Leg de tweede bodem erop en bedek ook die met slagroom en kersen.
Leg er dan de laatste bodem op.
Bestrijk de bodem rondeom met slagroom en bestrooi met chocolade.
Reacties op Chocoladekersentaart
- Nog geen reacties op dit recept...