Dessert - Recept Aardbeientaartjes met vanillecreme
1 zakje vanillepuddingpoeder * 3 dl. melk * 2 eetl. suiker * 1 vanillestokje * 30 gr. zachte boter * 500 gr. aardbeien * 1/4 ltr. slagroom * 12 kant-en-klare kleine taartbodems * 2 eetl. rode bessengelei
De puddingpoeder met 4 eetl. koude melk en 1 eetl. suiker gladroeren. Het vanillestokje met een scherp mesje in de lengte doorsnijden, het merg er met een lepeltje uitschrapen en samen met de melk aan de kook brengen. De gladgeroerde puddingpoeder al roerend toevoegen, aan de kook brengen en laten binden. De boter door de pudding roeren en de suiker erover strooien. Koud laten worden. De aardbeien wassen, kroontjes verwijderen en in plakjes snijden. De slagroom stijf slaan. De vanillepudding met de staafmixer losmaken en de room hierdoor scheppen. De vanillecreme over de 12 taartbodems verdelen en gladstrijken. 10 min. koud wegzetten. Beleggen met de aardbeien. De bessengelei in een pannetje laten smelten en de aardbeien hiermee insmeren.
Reacties op Aardbeientaartjes met vanillecreme
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept