Dessert-Recepten.nl

Dessert - Recept Ijsmousse van frambozen en kriekbier


  • Ingredienten:
2.5 el. citroensap

100 gr. suiker

300 gr. framboos

0.2 l. slagroom

0.1 l. kirsch

2.5 dl. kersenbier
  • Beschrijving:
In plaats van verse frambozen kunnen ook diepvriesframbozen of zelfs frambozenjam gebruikt worden. In het laatste geval kan de hoeveelheid toegevoegde suiker wel minder.
- Breng de frambozen met het Kriekbier, het citroensap en de helft van de suiker aan de kook. Kook de massa even door onder flink kloppen met de garde.
- Laat de frambozenpulp afkoelen. Sla de slagroom met de rest van de suiker stijf.
- Als het frambozenmengsel koud is, de geslagen room erdoor spatelen. Voeg tenslotte de kirsch toe en laat het ijs in de diepvries opstijven.

Reacties op Ijsmousse van frambozen en kriekbier

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: