Dessert - Recept Sorbet a la geuze
- Informatie:
- Bekeken: 242x
print recept
email recept
- Ingredienten:
250 gram suiker
3 dl Geuze bier
1 citroen, het sap gezeefd
1 eiwit
1 dl Geuze bier bij uitserveren
- Beschrijving:
- Neem het dan diret van het vuur en laat de suikerstroop afkoelen.
- Voeg dan de 3 dl geuze bij de suikerstroop.
- Doe het er gezeefde citroensap bij.
- Doe de massa in de sorbetiere en draai er ijs van (kan ook eventueel in de dievries met regelmatig omzetten).
- Klop nu het eiwit schuimig en voeg dit halverwege de draaitijd bij de ijsmassa.
- Schep de sorbet in 12 gekoelde glazen.
- Bij het serveren een beetje geuze over het ijs gieten.
Deze sorbet kan ook met Kriekbier worden gemaakt.
Reacties op Sorbet a la geuze
- Nog geen reacties op dit recept...