Dessert-Recepten.nl

Dessert - Recept Chocolade trifle met kersensaus


  • Ingredienten:
125 g Honig Cakemeel
100 g boter
100 g suiker
? zakje vanillesuiker
1? ei
1 eetlepel cacaopoeder
375 ml melk
1 pot kersen (a 680 g)
1 pakje Vanille Mousse (Bourbon)
250 ml kersensaus
6 eetlepels pure hagelslag (de Ruyter)
  • Beschrijving:
Verwarm de oven voor op 160 ?C (heteluchtoven op 200 ?C). Vet de cakevorm in en bestuif deze met wat cakemeel. Doe de boter, suiker en vanillesuiker in een kom en mix tot een lichtgekleurde romige massa. Klop het ei los en mix dit beetje bij beetje door het botermengsel. Mix nog 5 minuten op de hoogste snelheid. Zeef het cakemeel en cacaopoeder. Voeg het gezeefde cakemeel, cacaopoeder en 25 ml melk in gedeelten toe en mix tot het beslag geheel glad is.
Schep het beslag in de vorm en strijk de bovenkant glad. Bak de chocoladecake in de oven in ca. 1 uur en 15 minuten bruin en gaar. Laat de chocoladecake ca. 5 minuten buiten de oven afkoelen en verwijder de vorm. Laat de chocoladecake verder afkoelen.
Laat intussen de kersen in een zeef uitlekken. Schenk 350 ml melk in een smalle hoge kom. Roer de inhoud van het pakje vanille mousse door de melk. Mix ten minste 3 minuten op de hoogste stand tot het dessert stevig en toch luchtig is. Snijd de chocoladecake in 12 dunne plakken
Leg 4 plakken chocoladecake op de bodem van de glazen schaal. Schep hierop 1/3 deel van de kersen, 1/3 deel van de kersensaus en 1/3 deel van de vanillemousse. Herhaal deze handelingen twee keer en eindig met vanillemousse. Laat het dessert ca. 20 minuten in de koelkast opstijven. Garneer de trifle met hagelslag.

Reacties op Chocolade trifle met kersensaus

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: