Dessert - Recept Eenpersoonsaardbeientiramisu
75 gr. lange vingers, in stukjes * evt. 4 eetl. rum of cognac * 200 gr. mascarpone * 1 ei * 2 eetl. witte basterdsuiker * 2 dl. slgroom; stijfkloppen * paar druppels vanille-essence * 200 gr. aardbeien * 4 bitterkoekjes, verkruimeld
Lange vingers in rum dopen en helft ervan over glazen verdelen. Mascarpone met ei en suiker 5 min. kloppen. Helft van slagroom door mascarponemengsel scheppen. Roommengsel over glazen verdelen. Aardbeien, op 4 na, in stukjes snijden en op roommengsel leggen. Afdekken met rest van lange vingers, helft van koekkruimels erover strooien en rest van slagroom erop scheppen. Aardbeien met kroontje halveren en in slagroom zetten, met koekkruimels bestrooien. Koel serveren.
Reacties op Eenpersoonsaardbeientiramisu
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept