Dessert-Recepten.nl

Dessert - Recept Andijviesalade met sinaasappel


  • Ingredienten:
2 sinaasappelen, 4 eetlepels zonnebloemolie, 2 eetlepels olijfolie, 2 eetlepels.frambozen of rodewijnazijn, 2 lente uitjes fijngehakt, zout,cayennepeper, 1 grote struik andijvie.
  • Beschrijving:
Schil de sinaasappelen als een appel,zodat de witte velletjes eraf zijn.Maak de lente-uitjes schoon en snijd deze in stukjes van 1a2cm.Was en snijd de andijvie in repen en slinger ze droog.Snijd de sinaasappelpartjes boven een slakom tussen de vliesjes uit en snijd het vruchtvlees in stukjes.Roer in de slakom een dressing van het opgevangen sap,olie en azijn.Roer de lente-uitjes erdoor en breng de dressing op smaak met zout en een snufje cayennepeper.Schep de andijvie en de sinaasappelstukjes door de dressing en serveer direct.

Reacties op Andijviesalade met sinaasappel

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: