Dessert - Recept Feestelijke likeurtiramisu
175 gram bitterkoekjes, 2 dl. amandellikeur, 8 halve perziken (blik), in plakjes, 2,5 dl. slagroom, 125 gram witte basterdsuiker, 1 zakje vanillesuiker, kaneel, 500 gram mascarpone, 15 gram amandelsnippers, 15 gram geschaafde bittere chocolade, poedersuiker
Koekjes in schaal met doorsneden van ca. 20 cm. leggen. 1,5 dl. likeur erover schenken. Perziken erop leggen. Slagroom stijfkloppen met suiker en 0,5 dl. likeur. Mascarapone met halve tl. kaneel en vanillesuiker mengen. Slagroom door mengsel spatelen (het mengsel wordt luchtiger met twee stijfgeklopte eiwitten). Over perziken verdelen. In droge koekenpan amandelsnippers roosteren. Tiramisu bestrooien met amandelsnippers, chocolade, kaneel en poedersuiker. In koelkast minimaal 4 uur laten opstijven.
Reacties op Feestelijke likeurtiramisu
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept