Dessert - Recept Semifreddo di ricotta
50 g. pure chocolade, 12 Amarettini (kleine italiaanse bitterkoekjes), 3 eetl. rum, 2 eetl. suiker, 200 g. ricotta of roomkwark, 4 takjes munt
Rasp of hak de chocolade fijn. Verkruimel de Amarettini (in de keukenmachine). Schep beide in een kom en vermeng ze met de rum, de suiker en de ricotta. Vorm er dan 4 bolletjes van en leg die op 4 bordjes. Laat de ricottabolletjes in de koelkast in ca. 2 uur door en door koud worden. Of zet ze ca. 1 uur in de diepvries, zodat ze bijna bevroren zijn. Garneer met een takje munt.
Reacties op Semifreddo di ricotta
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept